긍정적마인드

오늘은 제가 자신 있는 요리인 한 번에 두 가지를 즐길 수 있는 “바지락 술찜과 오일 스파게티”입니다 *^^* 이 요리의 장점은 만드는데 요리시간이 10분 정도밖에 안 걸린다는 점 그리고 웬만하면 맛있다는 거예요^^ 쉽게 따라 해 보실 수 있으실 거예요! ★재료 [Recipe, g] 바지락 500g 마늘 20개 새우 10개 식용유 2T 페페로치노 10개 바질 가루 1T 청주 or 소주 1/3컵 올리브 오일 1/2컵 토마토 1개 (안 넣으셔도 됨) ★Cooking start! 시작에 앞서 1시간 정도 전에 바지락 해감을 먼저 해주셔야 해요^^ 소금물 농도가 5% 정도 되게 바닷물 정도의 짜기를 만들어 1시간 정도 어두운 곳에 방치해주시면 바지락들이 머금은 뻘을 배출한답니다! 바지락 술찜 & 오일 파스타 를..

오늘은 걷기 좋은 요즘 경의선 숲길에서 만날 수 있는 맛집 도꼭지 소개 드립니다. 집 근처라 경의선 숲길을 자주 운동하는데요~ 경의선 숲길을 따라서 맛집들이 즐비해 있어요!~ 그중에도 항상 지나갈 때마다 사람들이 항상 줄을 서 있어요! [1] 도꼭지 위치 대흥역과도 가깝고 경의선 숲길에 이어져 있어서 찾기 쉬우실 거예요! 주차장도 있긴 하지만 몇 자리 없어서 걸어서 방문하시길 추천드립니다. 참고로 도꼭지 마포점은 매주 목요일 휴무이니 방문하실때 기억해 주세요! [2] 도꼭지 메뉴 소개 도꼭지는 솥밥으로 유명해진 집이에요. 처음 방문했을 땐 지점이 없었는데 벌써 여러 군대에서 체인점들을 만나 볼 수가 있네요~ 주말 대기할 때는 1시간 정도 기다릴 때도 있어요. 평일도 빌딩가에 직장인들로 인해 30분 정도 ..

오늘은 옛날 와플을 판매하고 있는 Queen 가게에 대해서 소개해 드리려고 합니다^^ 요즘 와플이 대세잖아용ㅋ 이웃 블로거분들도 요즘 와플 포스팅을 많이 하시길래 저도 동네에 함 와플 가게를 찾아보았습니다 ^^ [1] 카페마마퀸 가게 위치 소개 커피마마퀸 공덕역점이예요. 요즘 커피마마퀸 체인점이 많이 늘고 있네용 [2] 커피마마퀸 가게 소개 메뉴판 먼저 보여드립니다. 한 화면에 다 들어오기 어려울 정도로 메뉴가 많아요. 와… 진짜 와플가게인지 믿기지 않네요^^ 웬만한 음료는 모두 판매하시더라고요~ 역시나 요즘은 키오스크가 대세죠 ㅋ 인건비를 줄이면 고객에게 더 많은 혜택을 줄 수 있으니까요! 와플 전문점이니 왕 큰 와플에 대한 메뉴판으로 준비해 보았습니다 ^^ 종류가 정말 많고, 가격도 적당한 거 같아요..

오늘은 육회 비빔밥에 대해서 포스팅하고자 해요^^ 싱싱한 고기를 올려서 쓱쓱 비벼먹으면 한 끼 식사로 충분하죠^^ 오랜만에 육회를 만들어 먹어 보았어요! ★재료 [Recipe, g] 1인분 기준 육회 사시미 100g 배 1/4 깻잎 양상추 (기호에 따라서 야채를 추가해요!) 계란 1개 참기름 통깨 ★Cooking start! 육회 비빔밥은 뭐니 뭐니 해도 육회가 제일 중요하죠! 고기가 신선하면 육회비빔밥은 반이상 성공입니다! 육회를 송송 썰어 준비해주세요 정육점 가면 육회용 고기 달라고 하시면 송송 썰어 주신답니다! 그리고 배는 무조건 필수이고요!! 야채는 기호에 따라 넣어주시면 돼요! 저는 깻잎과 양상추만 넣었는데~ 양파와 당근 추가해주셔도 좋아요! 레시피가 매우 간단하기 때문에~ 다른 설명이 필요가 ..

오늘은 맛도 좋고 만들기도 손쉬운 반찬인 꽈리고추 멸치볶음 황금 레시피 소개하려고 해요! 최애 하는 반찬이기도 하고, 매콤한 꽈리고추와 멸치가 궁합이 너무 잘 맞아 입맛의 없을 때 꼭 추천하고 싶어요! 손쉬우니 꼭 따라서 만들어 보세요^^ ★재료 [Recipe, g] 멸치 100g 꽈리고추 100g 식용유 2T 다진 마늘 1T 물 1/3컵 진간장 3T 올리고당 2T 참기름 1T 맛술 2T 통깨 1T ★Cooking start! 멸치의 비린 맛을 없애주기 위해서 가장 먼저 멸치의 머리와 내장을 없애주셔야 해요. 이 과정은 멸치가 작으면 패스하셔도 좋지만, 멸치가 크다면 씁쓸한 맛을 제거하기 위해 해 주시면 좋아요! 손질한 멸치를 중불에 한번 볶아 내면 비린맛이 확 줄어들고 고소해진답니다! 이 과정을 패스하..

오늘은 1976년, 원조 ‘남산 돈가스’에 방문해 보았습니다. 남산 하면 돈가스! 하는 얘기가 많아서 기대를 안고서 함 찾아가 보았어요! 남산은 정말 자주 방문했는데 돈가스는 왠지 끌리지 않았었거든요~ 요즘은 돈카츠라고 통통한 일본식으로 나오는 식당이 많아서 옛날식 돈가스가 끌리지 않았었는데, 옛날 왕 돈가스 생각하고 처음으로 방문 하였어요 [1] 남산 돈가스 위치 남산에서 매우 가까워요 [2] 남산 돈가스 소개 솔직히 놀랬어요! 줄이 생각보다 너무 길어서요! 얼마나 맛집이길래 이렇게 긴가 ~ 하고 엄청 기대하고 줄 을 섯어요 안에 사람이 진짜 많았어요! 회전율도 높아서 금방 빠지기도 하는데~ 와.. 최근에 가본 집들 중에 이 정도라고!? 하면서 기대감이 더 커지고 있었어요 기본 세팅이예요! 고추와 김치..

안녕하세요*^^* 오늘은 마지막 한 숟가락까지 따뜻한! 동부 이촌동 우동 맛집 ‘동문 우동’에 대해서 포스팅하려고 해요^^ 요즘 날이 너무 좋아 걷기를 하는데, 동부 이촌동까지 걸어가게 되었어요! 출출해진 터라 평소 우동를 좋아하는 저는 맛집의 분위기가 스멀스멀 나는 동문 우동 집 앞을 그냥 지나갈 수 없었어요! [1] 동문 우동 위치 이촌동은 높은 상가건물이 없어서 길이 참 정감 있게 잘 꾸며져 있어요! 그리고 일본 사람들이 많아서 그런지 맛있는 집이 정말 많이 있어요 ^^ [2] 동문 우동 소개 실제로 가보세요 ㅎㅎ 제가 왜 맛집 분위기가 풍기는지 확실히 알게 되실 거예요!!^^ 가게 입구예요~ 사진엔 손님이 없어 보이는데, 일부러 손님이 없는 시간대에 찍느라 고생했어요^^ 이 작은 가게에 직원이 4..

차이나 타운을 가면 항상 중국음식 맛집을 찾아갔어요! 짜장, 짬뽕 맛집을 찾았죠! 그래서 좀 새롭게 딤섬 맛집을 찾아가게 되었어요^^ 오늘은 차이나타운의 건강한 딤섬 맛집, 산동 주방에 대해서 포스팅합니다! 차이나 타운에서 구경도 하고 식사도 하시려면 팁이 있어요 가고 싶은 가게를 먼저 정하고 웨이팅을 시작하세요 웨이팅이 길 수 있어서 먼저 웨이팅을 신청해 놓고 주위에 볼거리가 매우 많으니 시간이 금발 갈 거예요! [1] 차이나 차운 구경 먼저! 자! 여기가 바로 차이나 타운 입구입니다 ^^ 누가 봐도 차이나 타운 같죠*^^* 입구에서부터 화려함의 아우라가 뿜어져 나오네요! 입구에서 부터 정말 꼭대기 까지 맛집들이 엄청 많아요! 요즘엔 간식가게들이 많아져서 맛보기도 가능하고 분위기가 활발해서 좋아요! [..

오늘은 닭강정의 성지! 신포 국제시장에 대해서 포스팅하려고 해요 ^^ 닭강정의 성지라고 말한 이유는, 일단 입구에 들어가면 줄이 엄청 길게 서 있어요 주말엔 항상 2줄로 설정도로 엄청 길고, 평일에도 줄을 선답니다! [1] 신포 국제시장 위치와 주차 신포동 내에 위치하고 있어요!~ 신포 문화의 거리도 있는데, 신포시장은 2개의 골목으로 길게 이루어져 있어요! 주차장은 정말 여러 군데가 있어요! 공영 주차장이 3군데는 넘게 있어서 꼭 공영 주차장에 주차하시길 바라요 ^^ [2] 신포 국제시장 소개 신포 국제시장 입구예요! 주말에 방문해서 그런지 입고서부터 조금 붐비네요^^ 바로 들어가시면 신포 닭강정이 바로 입구 초입에 있어요 보이시나요? 줄을 엄청 서있죠? 자.. 이제 줄이 얼마나 긴지 보여드릴게요! 가..

오늘은 촉촉한 전복찜과 전복내장 양념장을 만드는 방법을 공유드리고자 포스팅해요 ^^ 먹보와 털보라는 넷플릭스 방송이 있어요~ 노홍철과 비가 나오는데, 비가 요리를 참 잘하더라고요! 제주도 여행 중에 비가 전복요리를 하는데 ^^ 와,,, 전복찜과 전복내장 양념장 요리를 하는데 진짜 먹어 보고 싶더라고요! 촉촉하게 전복찜을 찌고, 그리고 가장 중요한 포인트! 아주아주 고소한 전복내장 양념장!! 방송 보면서 꼭 해 먹어 봐야지 하고 마음먹었었는데 이번 기회에 하게 되었어요! ★재료 [Recipe, g] 전복 15개 기준 무 1/4 다시마 한 움큼 전복 내장 15개 맛술 1스푼 간장 1스푼 통깨 1/2스푼 마늘 1스푼 버터 100g ★Cooking start! 전복은 검은 부분을 칫솔로 잘 씻어 주어요 쓱싹쓱싹..