긍정적마인드

쑥마들렌에 이어 두번째로 얼그레이 마들렌에 도전 얼그레이는 여자들이라면 다들 좋아하는^-^달달한 마들렌은 커피와 홍차랑 너무 궁합이 잘 맞는다.시간도 얼마 걸리지 않아 친구들 초대하기전에 준비하기도 좋다 ^-^ 다 완성하고 반대쪽에 밀크초코까지 발라주면 너무나도 맛있는 얼드레이 마들렌이 완성된다. ★재료 [Recipe, g] 박력분 75 아몬드 가루 10 얼그레이 가루 2 베이킹파우더 2 유기농 설탕 75 꿀 10 계란 75 유기농 버터 75 ★오븐온도(temp) 190도 4분 170도 6분 ★Vegan baking start! 마들렌은 설탕,버터,계란,박력분이 같은 비율로 넣고 특정 맛을 내는 것을 추가로 하는 아주 간단한 레시피이다. 그러면서 초보자도 너무나 손쉽게 만들수 있는^^ 하나씩 레시피를 변..

개인적으로 삼송찐빵 메뉴들을 너무나 좋아하는 나 구운 고로케와 마약옥수수 빵은 빼놓을 수 없는 삼송찐빵의 시그니쳐 제품 ㅋ너무나 먹고 싶었었는데 내가 만들어 먹자 하니 하하 더 신이 난당 ㅎㅎ 오늘은 마약 옥수수 빵을 만들어 보쟈^-^ (feat. 모든 속재료는 오아시스에서 구매한 유기농 재료♥) ★재료 [Recipe, g] 강력분 350 유기농설탕 30 소금 5 무지방우유 20 인스턴트 드라이 7 연유 20 물 160 지정농장계란 1개 비건버터 35 ​ ★옥수수 필링★ 유기농옥수수 400 시골양파 1/2 비건마요네즈 4Ts 소금 1ts 연유 20 후추 1/2ts​ ★토핑★ 비건버터 100 코코넛 설탕 100 중력분 100 지정농장계란 1개 ★오븐온도(temp) 180도 20분 ★Vegan baking ..

당근케이크가 너무 땡겨서 만들기 시작^-^ 제빵을 시작하면서 넘나 좋은게 먹고픈게 떠오르면 만들면 되는거다. 그리고 재료도 내맘대로 넣고픈건 넣고 빼고 그리고 유기농으로 비건으로 다 좋은거로 ^ㅡ^ 채소중에서 베타카로틴 함량이 가장 높다고 알려진 당근 항산화효과가 있고 노화 방지 및 암예방에 도움을 준다고 한다. 왠지... 건강한 재료를 넣으면 조금 죄책감이 덜해진다. 하하 비건 재료들을 이용한 안이 촉촉한 당근케이크 ♥ ★재료 [Recipe, g] 유기농당근 180 구운호두 50 계지정농장 계란2개 코코넛 슈가 80 소금 1 코코넛오일 80 박력분 140 베이킹파우더 2 프리미엄 시나몬파우더 3 ★토핑 크림치즈 유기농크림치즈 60 #코코넛 슈가 20 생크림 40 레몬즙 5 피스타치오 5 ★오븐온도(te..

입에는 달면서 몸에는 좋은 그런 베이킹은 없을까? 제빵을 시작하면서 생각보다 설탕,버터가 많이 들어감에 놀라게 된다. 하지만 이 모든 재료를 한번에 비건으로 변경하긴 어렵다. 그래서 최대한 비건재료들로 제빵을 하여 건강한 빵을 만들수 있도록 하고 싶다. 1. #비건버터(#vegan butter) 아이허브에 비건 베이킹재료가 생각보다 싸게 그리고 다양하게 준비되어있다. 생각보다 많은 제품들이 저렴하게 구비되어 있어서 솔직히 좀 놀랐다. 사람들이 왜 아이허브 아이허브 하는지 이번에 비건버터를 만들면서 확실히 알게 되었다. 배송기간만 충분히 가진다면 아이허브에서 항시 준비해 놓는것도 좋을듯^^ 가장쉬운 마들렌, 마카롱으로 시작을 할거라 비건버터를 먼저 준비하였다. 코코넛 오일은 향이 싫으면 비정제, 코코넛향을..