냉동실에 쭈꾸미가 가득가득♥ 재료 창고가 가득한 기분이라 마음까지 든든한 요즘이다. 오늘은 매운 쭈꾸미 볶음을 만들기로 했다 ★재료 [Recipe, g]쭈꾸미 10마리돼지고기 앞다리살숙주 50배추 2장청경채 1개당근 1/4파 1/2개버섯 50마늘다진것 2큰술 ★소스고추장 2큰술고추가루 2큰술간장 2스푼꿀 2스푼(설탕대체가능)다진마늘 2큰술매실액기스 1스푼후추약간 ★맛있는 한그릇 만들기 시작! 어느때처럼 쭈꾸미 씻기를 먼저 한다. 냉동실에 쭈꾸미를 꺼내 물속에서 녹여준다. 1시간 정도면 다 녹는다. 밀가루로 주물주물 한 후에 내장을 제거한 후 뜨거운 물에 1~2분 정도 데쳐 준다. 탱글함을 유지하기 위해 찬물로 식혀준다 . 숙주나 콩나물을 넣어주면 재미있는 시감이 된다. 이번 요리엔 숙주를 사용했고 흐르는..
