피자가 건강하지 못한 가장 큰 이유가 도우가 밀가루인것 100%통밀로 피자 도우를 만들고~ 안에 토핑을 건강한 야채들로 채운다면 건강한 피자가 아닐까 싶다^-^ ★재료 [Recipe, g] 10인치 피자 2개 기준 ☞도우 통밀 250 따뜻한 물 150 소금 3 설탕 10 이스트 5 ☞피자소스 올리브 오일 10 다진마늘 5쪽 토마토 100 허브 1ts 메이플시럽 or 설탕 1Ts 소금 1ts ☞토핑 감자 1개 피망 1개 양송이버섯 2개 양파 1개 새우 6개 루꼴라 20g ★오븐온도(temp) 250도 10분 ★Vegan baking start! 따뜻한 물에 먼저 설탕을 넣고 잘 풀어준다. 여기에 이스트를 풀어주는데 이스트는 설탕을 먹고 자라기 때문에 미리 풀어주는 것이다. 여기서 너무 많은 설탕은 오히려 ..
