아침에 따끈한 통밀빵이 먹고 싶은데 발효시킬 시간이 충분히 없을때 완전 쉽고 빠르게 할 수 있는 비건 통밀빵 레시피가 있다. 얼마나 초스피드이냐면 반죽시작과 발효까지 30분도 걸리지 않는다.^-^ 그냥 휘휘 저어서 20분 발효하면 끝 ㅎㅎ 우선 밀가루와 통밀의 비율을 1:1로 시작해보기로 했다. ★재료 [Recipe, g] 중력분 250 통밀가루 250 소금 4 이스트 10 물 480 매실액 2ts 올리브유 1Ts ★오븐온도(temp) 180도 40분 ★Vegan baking start! 올리브유를 제외한 모든 재료를 한번에 다 넣은후 섞는다. 식빵틀안에 잘 넣고 위에 깨를 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다. 20분을 방치하면 저렇게 부푼다 처음 하는거라 저렇게까지 부풀지 예상하지 못하고 2/3정도 넣엇다가 ..
