과연 박력분을 귀리가루와 통밀가루 100%로 바꾸면 맛있을까? ^^ 마들렌은 배신하지 않을꺼야!라는 생각으로 손쉽게 만들고 맛있는 마들렌으로 레시피 테스트를 진행하고자 한다^^ 지난번에 버터 대신 코코넛오일로 대채해도 가능하다는 것을 알았다. 이번엔 박력분 대신에 통밀가루, 귀리가루로 변견하는 레시피 테스트를 진행코자 한다. ★재료 [Recipe, g] 레몬 1개 지정농장계란 77 코코넛슈가 67 꿀 12 소금1 코코넛오일 85 박력분/통밀가루/귀리가루 62 아몬드가루 15 베이킹파우더 3 바닐라익스트릭 2 ★글레이즈드 코코넛슈가파우더 70 레몬즙 12 물 5 ★오븐온도(temp) 190도 4분 -> 170도 6분 ★Vegan baking start! 레몬 세척은 3단계로 진행한다. 굵은소금 -> 베이..
